Найкращий спосіб дізнатися, чи зіпсувалося борошно, – це понюхати її. Свіже борошно має нейтральний запах, а гірке борошно має несвіжий, затхлий або кислий запах. Його колір може виглядати нерівним. Якщо мука пахне, викиньте її.
Найкращий спосіб дізнатися, чи зіпсувалося борошно, – це понюхати її. Свіже борошно має нейтральний запах, а гірке борошно має несвіжий, затхлий або кислий запах. Його колір може виглядати нерівним. Якщо мука пахне, викиньте її.