Латунні тази для варіння варення Латунні вироби менш стійкі до корозії, але мають більш високу міцність. Латунь поступається в теплопровідності міді, тому коштує дешевше. Також, крім перерахованих вище відмінностей, матеріали відрізняються за кольором: мідь має червонуватий відтінок, латунь – жовтуватий.
