У сирому вигляді вони містять навіть токсичні глюкозиди фазин і фазеолунатин, викликають отруєння синильної кислотою до смертельного результату. Однак вони легко нейтралізуються при вимочуванні бобів та термічній обробці.
У сирому вигляді вони містять навіть токсичні глюкозиди фазин і фазеолунатин, викликають отруєння синильної кислотою до смертельного результату. Однак вони легко нейтралізуються при вимочуванні бобів та термічній обробці.