Як відрізнити їстівні опеньки від неїстівних?

Капелюшки у отруйних грибів мають округло-опуклу форму. Також у міру зростання помилкового гриба вона перетворюється на опукло-напіврозповсюджену. У свою чергу, їстівні мають капелюшки, які вкриті дрібними лусочками, у хибних — гладенький капелюшок. Також капелюшки у літніх опеньків за розміром більше, ніж у помилкових.