Вода для поливу має бути теплою. При температурі +13 °С і вище поливати перець потрібно постійно і, навпаки, скоротити кількість поливів, якщо похолодало. Гострий перець любить світло. За його недостатньої кількості кущі витягуються, а зав'язі опадають.
