Як німці їдять спаржу?

Основний споживач німецької спаржі — самі німці, причому апетити рік у рік зростають. Їдять спаржу в основному у вареному вигляді, з різноманітними добавками (шинка, соуси, риба, сир). Варять пагони у вертикальному положенні, щоб найніжніші кінчики виступали з води і не розкидали в окропі.