Аромат чайного листя та готового напою має бути легким чистим свіжим, без ноток затхлості, сіна, риби. Старе чайне листя дає каламутний настій. Вибирайте чай із легким трав'яним квітковим або тонким фруктовим ароматом, наприклад, як у зеленого чаю Бі Ло Чунь (Смарагдові спіралі весни).
