При недоїданні концентрація альбумінів, як та інших білків, знижується. Тому при рівні альбумінів менше 30 г/л вода з кров'яного русла виходить у тканини, викликаючи «голодні» набряки. Тому, грубо кажучи, з голоду не пухнуть, а набрякають.
При недоїданні концентрація альбумінів, як та інших білків, знижується. Тому при рівні альбумінів менше 30 г/л вода з кров'яного русла виходить у тканини, викликаючи «голодні» набряки. Тому, грубо кажучи, з голоду не пухнуть, а набрякають.