Оліва європейська, або Маслина культу́рна, або Маслина європейська, або Оливкове дерево (лат. Olea europaea) — вічнозелене субтропічне дерево; вид роду Маслінові (Olea) сімейства Маслинові (Oleaceae). Рослина з давніх-давен обробляється для отримання оливкової олії, в дикому вигляді не зустрічається.
