Варення з агар-агаром (рослинним аналогом желатину) зберігає більше користі, ніж таке саме, але просто з цукром. Агар дозволяє варити ягоди менше часу, зберігаючи вітаміни, які руйнуються від тривалого варіння.
Варення з агар-агаром (рослинним аналогом желатину) зберігає більше користі, ніж таке саме, але просто з цукром. Агар дозволяє варити ягоди менше часу, зберігаючи вітаміни, які руйнуються від тривалого варіння.