Коли можна їсти Момордику?

Як вибрати Коли плоди почнуть дозрівати, їх м'якоть стане помаранчевою, м'якою, але й гіркуватою. Коли плід дозріє повністю, його насіння отримає солодкуватий смак. Тоді їх можна вживати сирими, хоча плоди після термічної обробки стають ще м'якшими.