Що буде якщо не викопати жоржини?

Чи можна не викопувати жоржини на зиму Бульби жоржинів крихкі, погано переносять вогкість, схильні до різних захворювань і пошкоджень шкідниками (гризунами, капустянкою, дротяником). Деякі садівники йдуть на ризик, на зиму залишаючи підземну частину рослини у відкритому ґрунті.