Однак багато хто побоюється їсти страви з бобових через утворення газів. Дійсно, що містяться в бобових речовинах (олігосахаридах) при попаданні в кишечник стають їжею пробіотичних бактерій. У результаті починає витріщати живіт, виникає здуття, а часом – небажані звуки та запахи.
