Ділянка має бути відкритою, але захищеною від протягів. Капуста любить воду, а ось її застою біля коріння не переносить (зрілі качани будуть розтріскуватися), тому добре якщо грядки будуть на височині (але не на схилі!) або на ділянці, де не надто близькі до поверхні ґрунтові води.
