Що буде якщо додати менше яєць до млинців?

Одного яйця буде мало: тісто не зв'яжеться і рватиметься. Ідеальна кількість – два яйця на кожні 500 грамів молока. Саме таке співвідношення забезпечує приготування максимально ніжних млинців.