Що можна використати замість сирного сиру?

Основні варіанти заміни Сир Рікотта – мабуть, найближчий і дієтичний аналог. … Крем-чиз. … Сметана. … Сир чи сирна маса зі сметаною — не найкращий варіант для заміни маскарпоне, оскільки жирність цих продуктів навряд чи перевищуватиме навіть 25%. … Мацони або грецький йогурт.