Вдале поєднання корисних жирів, білків та клітковини сприяє тривалому травленню, і, як наслідок, підтримці нормального рівня цукру в крові. Отже, щоденний прийом горіхів підійде людям з діабетом. Про це йдеться у статті Британського журналу харчування.
