Сушити горіх можна на свіжому повітрі, у приміщенні та спеціальних сушарках. Зовсім маленькі обсяги волоського горіха можна просушити в електросушарці для овочів та фруктів або в духовці (при мінімальній температурі до 40 ° C). власникам невеликих садів та домашніх господарств у регіонах із сухою теплою восени.
