Скільки цукор розчиняється у воді?

Сахароза має високу розчинність. Розчинність (у грамах на 100 г розчинника): у воді 179 (0 °C) і 487 (100 °C), в етанолі 0,9 (20 °C). Малорозчинна в метанолі.