Як зберігати недозрілі яблука?

+4°С. Плоди, що не досягли знімної зрілості і закладені на зберігання недозрілими, при низькій температурі не дозрівають, залишаються грубими за консистенцією, а їхнє забарвлення, смак і аромат не покращуються. Відносна вологість повітря сховища має наближатися до 90-95%.