Вихід зерна з качанів кукурудзи визначається за такою формулою: (Залікова вага зерна/Залікова вага качанів) x 100. При продажу або зберіганні качанів кукурудзи в обгортках її фізичну масу враховують без маси обгортки, яку обчислюють за даними лабораторних аналізів.
