– Квасолю, звільнену від стручків, розкладають на деку і відправляють у духовку на десять хвилин. Температура – 90 градусів. – Бобові пересипають у тару, яку можна герметично закрити, та відправляють у холодильник. Підготовлена в такий спосіб квасоля збережеться не одну зиму.
