Якщо бути більш точним, то патока є концентрованим сиропом, який залишається після вилучення солодких кристалів. Консистенція рідини густа та в'язка. Колір – темно-коричневий, смак – трохи гіркуватий. Має дуже сильний та глибокий аромат.
Якщо бути більш точним, то патока є концентрованим сиропом, який залишається після вилучення солодких кристалів. Консистенція рідини густа та в'язка. Колір – темно-коричневий, смак – трохи гіркуватий. Має дуже сильний та глибокий аромат.