Що стосується Лектин?

«Бобові, цілісні зерна, горіхи, насіння, кукурудза, пасльонові (картопля, помідори, баклажани, болгарський та гострий перець), молочні продукти, морепродукти — ось чемпіони з утримання лектинів. Лектини в молочних та морепродуктах найменш руйнівні, можуть хіба що викликати алергію.