Як швидко засвоюється залізо в організмі?

Всмоктування заліза відбувається переважно в дванадцятипалій кишці та проксимальних відділах худої кишки. У добовому раціоні зазвичай міститься близько 5-20 мг заліза, а засвоюється лише близько 1-2 мг на добу.