Що за фрукт каперси?

Каперси – це їстівні частини колючого чагарника, відомого як каперсник (лат. Capparis spinosa). Виростає він переважно на теплих берегах Середземного моря, тому каперси міцно влаштувалися на кухні Італії, Греції, Туреччини та інших благословенних природою країн ще з античності.