Що порушує засвоєння заліза?

Продукти, що містять кальцій, кофеїн можуть перешкоджати активному засвоєнню заліза. Відповідно, молочні продукти, багаті на кальцій можуть перешкоджати його активному засвоєнню. А від вживання кави та чаю відразу ж після їди краще утриматися, тому що кофеїн також заважає організму засвоювати залізо.