Салат спокійно переносить температури в 1-2 градуси, навіть молоді пагони можуть витримувати короткочасні заморозки до -6-7 градусів.15 Dec 2016
Оптимальна температура для розвитку рослин +15 +20°C, саме в цьому діапазоні температур за умови достатньої вологості ґрунту та повітря починається активне нарощування зеленої маси. З підвищенням температури більше +20 +25 ° C рослина дає менше зелені, чахне і пускає стрілу з насінням.
Оптимальна температура субстрату вдень: 20-21 ° С, вночі: 18-19 ° С. Оптимальна вологість повітря для гарного росту зелені – близько 75%.
У відкритий ґрунт можна, можливо садити як насіння, так і розсаду, вирощену вдома або куплену в магазині. Якщо у вас немає дачі або своєї ділянки біля будинку, салат чудово розміститься у контейнері на підвіконні. Можна виростити зелень із насіння або спробувати вкоренити пучок у горщику з овочевого відділу.