Солодкий та солоний смаки визначаються кінчиком язика, кислий – з боків, гіркий – на середній частині спинки язика. Тим не менш, всі смакові рецептори розподілені по всій поверхні мови і відрізняються лише щільністю розподілу. В одній смаковій оболонці розташовано від 3 до 100 рецепторів.
