Під час сушіння основний раціон складають білкові продукти, але це не означає, що необхідно відмовитись від прийому повільних вуглеводів. Виключаються з меню лише деякі швидкі вуглеводи: солодке, борошняне, цукор, картопля, продукти швидкого приготування.
