Тому салати відносяться до швидкопсувних харчових продуктів. Їх рекомендують зберігати в холодильнику за температури +2… +6 градусів. Салати із сирих овочів та фруктів можна зберігати 18 годин, після заправки – 12 годин.
Тому салати відносяться до швидкопсувних харчових продуктів. Їх рекомендують зберігати в холодильнику за температури +2… +6 градусів. Салати із сирих овочів та фруктів можна зберігати 18 годин, після заправки – 12 годин.