Коли та як потрібно кип'ятити молоко? Кип'ятити молоко потрібно відразу ж у перший день покупки. Найкраще повільно нагріти його на середньому вогні та помішувати, поки воно закипить. Повільне помішування та нагрівання допомагають утримувати разом воду, вуглеводи, жир та білок у молоці.
