Чому в слові гусячий пишеться одна Н?

Якщо у прикметників ми бачимо суфікси ІН, АН, ЯН, завжди пишемо одну Н. Наприклад: голубиний, піщаний, шкіряний, гусячий. Але є слова – винятки: олов'яний, дерев'яний, скляний.