У корм тварин можна використовувати м'які сорти пшениці. Зазвичай це фуражна пшениця, що має знижені хлібопекарські властивості. За загальною поживністю зерно пшениці поступається лише кукурудзі (1,27к. од.), а за змістом протеїну перевищує всі види злакових (13 – 15%).
