Що таке фарбник заліза?

Оксид заліза – це мінеральний барвник під маркером Е172, що утворився внаслідок взаємодії кисню із залізом. Безпосередньо для харчової промисловості цей барвник синтезують, щоб унеможливити небажані домішки.