Як зберегти моркву та буряк на зиму у льоху?

Можна просто насипати тирсу на полиці в льоху, розкласти на них коренеплоди і присипати зверху ще одним шаром тирси. Тирса не можна насипати на підлогу або впритул до стін льоху. Пірамідки пересипані піском. При цьому способі зберігання на підлогу або полицю льоху насипається товстий шар піску.