Чи можна вживати в їжу пророслий часник?

Вживання пророслого часнику не викликає побічних ефектів. Він навіть корисний для здоров'я, згідно з дослідженням 2014 року. Воно виявило вищий рівень антиоксидантів у старих головок часнику. Отже, пророслий часник небезпечний, але він є попередженням: смак буде іншим.