Цибуля – одна-дво- і трирічна рослина. З насіння (чорнушки) цибулі в перший рік отримують цибулю-сівок або арбажейку – дрібні цибулинки 1-2 см в діаметрі з 2-5 грамовою вагою. На 2 рік із сівачки отримують велику цибулину (матку). Маткові цибулини є товарною цибулею.
