Не багато хто знає, що в їжу можна використовувати не тільки насіння кмину. Молоде листя і стебла, зрізані в травні, можна додавати у вітамінні салати, суп, а також у заправки та соуси до м'ясних та рибних страв. З насіння кмину виробляють кминове масло, багате на залізо, марганець та інші корисні мікроелементи.
