Чи можна їсти листя звичайного буряка?

Свіжу бурякову бадилля додають у салати, супи, бутерброди, закуски, рагу, смузі, а також начиняють їй пироги. З бадилля готують грузинську холодну страву пхали. Бадилля маринують, запікають з гарбузом і картоплею, додають в рис і макарони. У листя можна загортати овочеві роли.