На початку шляху, 2,5 мільйона років тому і до 11,7 тисяч років тому, як би це дико не звучало, людина харчувалася переважно м'ясом. Цікаво, що недалекі предки людей, що жили сто, двісті або навіть триста років тому мали куди скромнішу дієту, що складалася в основному з рослинних продуктів.
