У киплячій воді шкаралупа стала набагато м'якшою. Вона більше не розколюється на дрібні частини, що робить чищення горіхів набагато зручнішим. Це метод ідеальний для моментів, коли горіхів необхідно почистити 300-400 грамів, наприклад на начинку до випічки.
