Завдяки вмісту заліза, фосфору, кальцію, магнію, марганцю, міді та цинку в чорній квасолі такий продукт сприяє підтримці міцності скелетно-м'язової системи людини. Відомо, що вживання малої кількості кухонної солі має важливе значення зниження артеріального тиску.
