Молоде листя за смаком нагадує салатне. Корінь рослини також поживний, нагадує капустяну качан. Їсти його можна і сирим, і вареним. Ще один варіант: засушка кореня та виробництво з нього борошна, з якого можна робити не тільки випічку, а й кашу.
Молоде листя за смаком нагадує салатне. Корінь рослини також поживний, нагадує капустяну качан. Їсти його можна і сирим, і вареним. Ще один варіант: засушка кореня та виробництво з нього борошна, з якого можна робити не тільки випічку, а й кашу.