Листя вишні додають маринади для овочевих домашніх заготовок. Консервовані огірки та помідори набувають приємного терпкого смаку, довше зберігаються. З листям вишневого дерева готують лікери, «царське варення» з недозрілого аґрусу, начиненого волоськими горіхами.
