Як визначити наявність нітратів у помідорах?

Наявність нітратів у помідорах можна визначити на вигляд плода, розрізавши його навпіл. Якщо всередині виявиться багато жорстких прожилок жовтого кольору, це означає, що помідори підгодовували добавками з нітратами. Такі овочі краще не їсти.