Який гриб після варіння синіє?

Можуть посиніти такі їстівні гриби: моховики, деякі види маслюків, підберезники, подосиновики, дубовики, польські гриби, грузді, рижики. Всі ці гриби безпечні та, більше того, дуже смачні. Також буває, що гриб не синіє, а червоніє чи зеленіє.