Коли викопувати? Щоб коренеплоди довго зберігалися, на момент викопування в них має бути добре сформована товста шкірка, якій не страшні дрібні механічні пошкодження. Пізні сорти буряків та моркви необхідно прибирати якомога пізніше. Чим довше буде відтягуватися термін збирання буряків, тим смачнішим буде.
