Плоску частину плодів злегка надріжте. Чисте деко змастіть маслом і розмістіть на ньому каштани надрізом вгору в один ряд, залишивши трохи вільного місця. Побризкайте холодною водою. Запікайте приблизно 20 хвилин, пересуваючи плоди з місця на місце кожні 1,5-2 хвилини.
