Вперше пекінську капусту ввели в культуру в Китаї, це було дуже і дуже давно: за одними даними більше 4000 років тому, за іншими, точнішими, понад 5500 років тому. Даний овоч дуже широко використовується в кулінарії, добре піддається смаженню, гасіння, капусту додають в різні супи, вживають у сирому вигляді.
